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AG九游会茶艺师各展其“香” !惠州举行斗茶大赛领略宋代点茶之美

  AG九游会2024年6月8日,2024惠州茶文化节第十五届斗茶大赛——宋式点茶赛暨首届惠人同品“东坡月兔茶”活动在惠州市博物馆举行,大赛中,茶艺师们身穿宋制汉服,熟练、优雅地用茶具展现点茶技艺。

  6月8日是2024年文化和自然遗产日。2024惠州茶文化节第十五届斗茶大赛——宋式点茶赛暨首届惠人同品“东坡月兔茶”活动在惠州市博物馆举行AG九游会,通过宋式点茶竞赛,推动宋代点茶技艺传承,让市民及游客现场深度体验惠州的宋式点茶韵味。

  悠悠茶香,千年传承。大赛中,茶艺师们身穿宋制汉服,熟练、优雅地用茶具展现点茶技艺。据了解,斗茶,即斗谁的茶好,谁的点茶技术高。其做法是将茶叶末放在茶碗里,通过少量多次注入沸水,伴以茶筅搅动,最终调成糊状,茶末上浮AG九游会、汤花显现。由点茶进一步演绎而来的茶百戏,则更具观赏和趣味性AG九游会。其又被称分茶、水丹青、漏影春等,是在点好茶的沫饽基础上,以不同的形式作画。

  斗茶是惠州茶文化中最朴实、最普通、最多人参与的民俗趣事,自宋代兴起,直至民国年间依然在惠州盛行。苏东坡寓惠作品《书卓锡泉》提到:“岭外惟惠人喜斗茶”。宋代唐庚《斗茶记》、清代赵希璜《斗茶赋》,均记载有惠州民间斗茶的情形,可见点茶文化在惠州源远流长。