AG九游会11月18日，由昆明市教育体育局主办，昆明市盘龙职业高级中学承办的2023年昆明市职业学校技能大赛烹饪赛项和中华茶艺赛项在昆明市盘龙职业高级中学圆满收官。
本次大赛是为贯彻落实全国、全省职业教育大会精神，进一步推动昆明市现代职业教育高质量发展，提高职业院校综合办学实力和人才培养质量，弘扬工匠精神而举办的。
烹饪赛项分为教师面点演示课、教师热菜演示课、冷拼雕刻、中餐热菜、中式面点、西餐热菜6个项目。官渡区职业高级中学、石林彝族自治县民族职业高级中学、盘龙职业高级中学等7所学校的师生参加了烹饪各项目的比赛。比赛现场，师生精湛的刀工、精致的雕花、创意的摆盘，将各种食材烹制成一道道色香味俱全的菜肴，展现出高超的技艺，展示出中华饮食文化的博大精深，也展示了昆明市高职学校烹饪专业蓬勃发展的态势。
中华茶艺赛项分为规定茶艺和自创茶艺两个项目。据了解，规定茶艺是统一茶样、统一器具、统一基本流程，动态地演示泡茶过程的茶艺比赛，比拼的是选手泡茶的基本功。规定茶艺也是首次列为昆明市职业学校技能大赛的一个项目。自创茶艺比拼的是选手综合能力，也很具欣赏性，由选手自行设定主题、茶席和背景、流程、音乐等，并将现场解说、演示融为一体。通过自创茶艺，展现茶的人文美及茶道精神。嵩明县职业高级中学、昆明市西山区职业高级中学等5所学校的15名选手参加了中华茶艺比赛。
赛场上，不论各位参赛教师还是参赛学生都精神饱满，他们努力拼搏、赛出了实力、赛出了水平，展现了职教师生的风采。在闭幕式上，两个赛项裁判组组长分别进行了点评。他们认为，组织技能比赛的目的是“以赛促学，以赛促教”，比赛要求严格。大赛是对教师的技能水平和教学能力的考察，也是对学生的基本功的考察。他们建议要注意培养师生团队协作的配合度,也要注重学生安全、规范操作等。
昆明市盘龙职业高级中学成功举办本次技能大赛，展示了学校组织管理能力，团结协作精神以及教育教学成果。技能大赛为各学校的师生们提供了切磋技艺、展示技能的舞台，彰显了职教风采AG九游会，对强化校企合作，创新人才培养模式，促进学校综合办学实力的提高起到了推动作用。
